ΓΙΑ ΧΥΛΟ:
1 κούπα ηλιέλαιο
4 αυγά
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
2 βανίλιες
1 κούπα ζάχαρη
1 γιαούρτι τοτάλ
-1 πακέτο φύλλο κρούστας (10 φύλλα)
ΓΙΑ ΣΙΡΟΠΙ:
2,5 κούπες ζάχαρη
2,5 κούπες νερό
μισό λεμόνι
μισό πορτοκάλι
Ανακατεύουμε τα υλικά του χυλού (στα υγρά ρίχνουμε τα στερεά). Φτιάχνουμε το σιρόπι (το λεμόνι καιτο πορτοκάλι με τη φλούδα τους) και το αφήνουμε να κρυώσει. Σε ένα ταψί μήκους όσο το φύλλο κρούστας, αλείφω με ελαιόλαδο και βάζω τα φύλλα σε φυσαρμόνικα αφού τα έχω λαδώσει και πασπαλίσει με ζάχαρη και κανέλλα. Αφού τα απλώσουμε ρίχνουμε το χυλό να πάει παντού και ψήνουμε στους 170 για 50 λεπτά στο πάνω κάτω. Το βγάζω και ρίχνω το σιρόπι.
(by Καλλίγερου)
1 κούπα ηλιέλαιο
4 αυγά
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
2 βανίλιες
1 κούπα ζάχαρη
1 γιαούρτι τοτάλ
-1 πακέτο φύλλο κρούστας (10 φύλλα)
ΓΙΑ ΣΙΡΟΠΙ:
2,5 κούπες ζάχαρη
2,5 κούπες νερό
μισό λεμόνι
μισό πορτοκάλι
Ανακατεύουμε τα υλικά του χυλού (στα υγρά ρίχνουμε τα στερεά). Φτιάχνουμε το σιρόπι (το λεμόνι καιτο πορτοκάλι με τη φλούδα τους) και το αφήνουμε να κρυώσει. Σε ένα ταψί μήκους όσο το φύλλο κρούστας, αλείφω με ελαιόλαδο και βάζω τα φύλλα σε φυσαρμόνικα αφού τα έχω λαδώσει και πασπαλίσει με ζάχαρη και κανέλλα. Αφού τα απλώσουμε ρίχνουμε το χυλό να πάει παντού και ψήνουμε στους 170 για 50 λεπτά στο πάνω κάτω. Το βγάζω και ρίχνω το σιρόπι.
(by Καλλίγερου)