1 κεσεδάκι μανιτάρια
1 κλαράκι δεντρολίβανο
λίγο λευκό κρασί
2 σκελίδες σκόρδο
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι (στο τέλος)
λάδι
------
Αχνίζουμε σε λίγο λάδι, σκόρδο, κρεμμύδι και δεντρολίβανο. Κόβουμε μανιτάρια σε κομμάτια και ρίχνουμε. Περιμένουμε εως ότου βράσει και χυλώσει (θέλει τουλάχιστον μισή ώρα για να μαγειρετούν τα μανιτάρια). Σβήνουμε με κρασί.
Αν θέλουμε να έχει πιο έντονη γεύση ρίχνουμε στο τέλος λευκό ρου (σε μπρίκι αλεύρι και βούτυρο μισό μισό).
1 κλαράκι δεντρολίβανο
λίγο λευκό κρασί
2 σκελίδες σκόρδο
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι (στο τέλος)
λάδι
------
Αχνίζουμε σε λίγο λάδι, σκόρδο, κρεμμύδι και δεντρολίβανο. Κόβουμε μανιτάρια σε κομμάτια και ρίχνουμε. Περιμένουμε εως ότου βράσει και χυλώσει (θέλει τουλάχιστον μισή ώρα για να μαγειρετούν τα μανιτάρια). Σβήνουμε με κρασί.
Αν θέλουμε να έχει πιο έντονη γεύση ρίχνουμε στο τέλος λευκό ρου (σε μπρίκι αλεύρι και βούτυρο μισό μισό).