Πήγα στο ΙΚΕΑ και πήρα
θήκες για παγωτό (παγωτό ξυλάκι θήκες). Αν δεν έχετε θήκες και δε θέλετε να
αγοράσετε, πάρτε απλά πλαστικά κυπελάκια νερού. Επίσης πάρτε ξυλάκια από το
φαρμακείο (αυτά με τα οποία μας εξετάζει ο γιατρός το λαιμό) και βάλτε τα μέσα.
Όταν οι γρανίτες παγώσουν, για να τις βγάλετε βυθίστε τα για λίγο σε ζεστό νερό
και τραβήξτε σιγά σιγά το ξυλάκι. Επίσης μπορείτε να βάλετε τις γρανίτες σας σε
απλά κυπελάκια χωρίς ξυλάκια αν δεν έχετε, και να τα φάτε με το κουταλάκι.
Υπάρχει και αυτή η λύση. Εγώ έκανα και μερικά γρανιτοπαγάκια. Ε λοιπόν μη σας
πω ήταν η καλύτερη λύση! Έτσι αναμιγνύεις ό,τι γεύση θες και κάνεις τέλεια
γρανίτα να την πιεις στο ποτήρι!
Είμαι σίγουρη οτι όλοι
ξέρετε πως να φτιάξετε γρανίτα. Απλώς υπάρχουν και πολλοί που δεν το έχουν
επιχειρήσει ποτέ. Οπότε ευκαιρία να τους πω πόσο εύκολο είναι.
Στύβεις ή πολτοποιείς τα
φρούτα, τα βάζεις στις θήκες, ρίχνεις λίγο σιρόπι (ή όχι) και τα παγώνεις!
Στύβουμε τα φρούτα που
στύβονται (πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια κλπ) και βάζουμε στο μπλέντερ
όσα δεν στύβονται (μήλα, μπανάνες κλπ). Αυτά που βάλαμε στο μίξερ τα αραιώνουμε
ελαφρώς με λίγο έτοιμο χυμό (χυμό μήλου πχ για τα μήλα), αν χρειάζεται.
Μπορούμε να τα βάλουμε όπως είναι στις θήκες και κατευθείαν στην κατάψυξη και
μετά απο 4 (τουλάχιστον) ώρες να τα βγάλουμε. Μπορούμε να βάλουμε μέλι ή μια
κουταλιά ζάχαρη. Ή να τα κάνετε με ένα σιροπάκι όπως τα έκανα εγώ.
Για το σιρόπι
Βράζουμε μια κούπα νερό με
μιάμιση κούπα ζάχαρη μέχρι να πήξει ελαφρώς σε σιρόπι. Για πιο light βράζουμε
μιαμιση κούπα νερό με μια κούπα ζάχαρη. Το αφήνουμε να κρυώσει.
Για τη γρανίτα
Βάζουμε τον χυμό του κάθε
φρούτου ή το λιωμένο φρούτο μας στην θήκη μέχρι τα 3/4 της θήκης. Προσθέτουμε
σιρόπι μέχρι πάνω (4/4). Ανακατεύουμε ελαφρώς και τα βάζουμε στην κατάψυξη.