Για να φτιάξετε την τέλεια
πέστο, το μυστικό είναι στον βασιλικό. Όσο πιο φρέσκος, τόσο το καλύτερο!
Θα χρειαστείτε
1 κουπα ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο λιωμένη ή ψιλοκομμένη (ή και παραπάνω...) μισή κούπα κουκουνάρι καβουρδισμένο και τριμμένο μισή κούπα παρμεζάνα ή πεκορίνο ή και τα δύο Ελαιόλαδο (όσο πάρει) Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
(δοκιμάζετε και προσθέτετε ανάλογα το υλικό που επιθυμείτε αν οι ποσότητες δεν σας ικανοποιούν)
Τα ανακατευετε όλα μαζί και τα διατηρείτε στο ψυγείο.
Θα χρειαστείτε
1 κουπα ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο λιωμένη ή ψιλοκομμένη (ή και παραπάνω...) μισή κούπα κουκουνάρι καβουρδισμένο και τριμμένο μισή κούπα παρμεζάνα ή πεκορίνο ή και τα δύο Ελαιόλαδο (όσο πάρει) Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
(δοκιμάζετε και προσθέτετε ανάλογα το υλικό που επιθυμείτε αν οι ποσότητες δεν σας ικανοποιούν)
Τα ανακατευετε όλα μαζί και τα διατηρείτε στο ψυγείο.