Γιαουρτοσκόρδιον! *

1 φλυτζάνι γιαούρτι στραγγιστό
4 σκ σκόρδο
1 κσ ελαιόλαδο
1 μικρό αγγούρι κομμένο στον τρίφτη (το πιέζουμε με τα χέρια να φύγουν τα υγρά)
φρέσκο δυόσμο, άνηθο
αλάτι
μπαλσάμικο

Ανακατεύουμε και αφήνουμε για τουλάχιστον μισή ώρα στο ψυγείο. (αν θέλουμε να γίνει πικάντικο, ψιλοκόβουμε καυτερή πράσινη πιπεριά)