για
6 άτομα
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 σκόρδο φρέσκο ψιλοκομμένο
4 αβγά
200 γρ. φέτα τριμμένη
4 κουτ. σούπας κατίκι
4 κουτ. σούπας γιαούρτι
100 γρ. τραχανά
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
βούτυρο για το άλειμμα
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 σκόρδο φρέσκο ψιλοκομμένο
4 αβγά
200 γρ. φέτα τριμμένη
4 κουτ. σούπας κατίκι
4 κουτ. σούπας γιαούρτι
100 γρ. τραχανά
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
βούτυρο για το άλειμμα
----------------------------------------------------------
Αναμειγνύουμε σε μεγάλο μπολ τα υλικά
και αφήνουμε το μείγμα σκεπασμένο στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου. Αλείφουμε ένα
πυρίμαχο σκεύος με το βούτυρο και στρώνουμε μέσα του το μείγμα. Ψήνουμε σε
προθερμασμένο φούρνο στους 200°C
για 20 λεπτά. Μόλις βγάλουμε την πίτα από τον φούρνο, την αφήνουμε για 10 λεπτά
να στεγνώσει και μετά σερβίρουμε.
Tip: Αντί για άνηθο, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μάραθο, για ιδιαίτερη
γεύση. Επίσης, αν δεν μας αρέσει η φέτα, μπορούμε να την αντικαταστήσουμε με
ανθότυρο ή μανούρι. Στην περίπτωση αυτήν, μπορεί να χρειαστεί λίγο αλάτι.