Μελιτζάνες αργίτικες (οι μακριές)
Λάδι
Πάπρικα γλυκιά
Ρίγανη
Αλάτι/ πιπέρι
-------------------------
Πλένουμε καλά τις μελιτζάνες. Τις σκίζουμε στη μέση, σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε λάδι, ρίγανη, αλάτι και πάπρικα. Αλείφουμε από όλες τις πλευρές τις μελιτζάνες με ένα πινέλο και τις ψήνουμε στο γκριλ σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά από κάθε πλευρά.
Λάδι
Πάπρικα γλυκιά
Ρίγανη
Αλάτι/ πιπέρι
-------------------------
Πλένουμε καλά τις μελιτζάνες. Τις σκίζουμε στη μέση, σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε λάδι, ρίγανη, αλάτι και πάπρικα. Αλείφουμε από όλες τις πλευρές τις μελιτζάνες με ένα πινέλο και τις ψήνουμε στο γκριλ σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά από κάθε πλευρά.