Λάδι στο τηγάνι. Μια πρέζα πάπρικα και μια ρίγανη και τσιγαρίζω ψιλοκομμένο κρεμμύδι φρέσκο και ξερό και πιπεριά πράσινη. Σβήνω με ούζο. Ρίχνω δύο σκελίδες σκόρδο, άνηθο και μία αλεσμένη ντομάτα. Αλατίζω. Ρίχνω μισό ποτηράκι βραστό νερό και αφήνω να σιγοβράσει. Στο μεταξύ στην μεγαλούτσικη κατσαρόλα βάζω νερό στο 1/4 και βάζω γαρίδες 1 δαφνόφυλλο και 2 κλαδάκια μαϊντανό για 3 λεπτά. Τις βγάζω αφαιρώ τα κεφάλια και τις κρατάω στο πλάι σε ένα μπολ και φυλάω τον ζωμό στην κατσαρόλα ώστε να είναι ζεστός. Βάζω λίγο ζωμό στη σάλτσα, Ρίχνω τα μακαρόνια και συμπληρώνω σιγά σιγά ζωμό μέχρι να βράσουν. Δύο λεπτά πριν τα βγάλω Ρίχνω και τις γαρίδες μέσα και ρίχνω και τριμμένο πεκορίνο.