Κάνουμε το κεσεδακι μανιτάρια σε κομμάτια όχι λεπτά. Χωρίς λάδι τα βάζουμε στο μεγάλο τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία να βγάλουν τα υγρά τους. Μπορούμε να βάλουμε και πιπέρι και δεντρολίβανο ή ίσως θρούμπι.
Τα αποσύρουμε.
Στο τηγάνι βάζουμε λάδι πάπρικα ρίγανη και πιπερι . Αφού ζεσταθεί το σβήνουμε με ένα ποτηράκι κόκκινο κρασί. Έπειτα ρίχνουμε 2 τριμμένες ντοματες. Αφού πιουν τα υγρά τους αποσύρουμε.
Βγάζω ζύμη (όπως του ψωμιου) από το ψυγείο και ανακατεύω με 1 κσ αλεύρι και 1 σιμιγδάλι.
Τα αποσύρουμε.
Στο τηγάνι βάζουμε λάδι πάπρικα ρίγανη και πιπερι . Αφού ζεσταθεί το σβήνουμε με ένα ποτηράκι κόκκινο κρασί. Έπειτα ρίχνουμε 2 τριμμένες ντοματες. Αφού πιουν τα υγρά τους αποσύρουμε.
Βγάζω ζύμη (όπως του ψωμιου) από το ψυγείο και ανακατεύω με 1 κσ αλεύρι και 1 σιμιγδάλι.