•1 κουνουπίδι, καλά πλυμένο και κομμένο σε μπουκετάκια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
•στρώνουμε ενα φύλλο λαδόκολλα σ ένα ταψάκι, ρίχνουμε τα μπουκετάκια κουνουπίδι και το ροζ πιπέρι, τη πάπρικα, το αλάτι κ το ελαιόλαδο κάνοντας τους καλό μασάζ να πάνε τα υλικά παντού.
•τα τοποθετούμε ετσι ώστε να μην ειναι το ένα πάνω στο άλλο.
•ψήνουμε στους 200οC για 10-15' περιπου στον αέρα.
•για της σως ανακατεύουμε με ένα αυγοδάρτη το γιαούρτι,το ταχίνι, το χυμό λεμονιού κ το ξύςμα πολύ καλά να ομογενοποιηθούν.
•σερβίρουμε ζεστά τις μπουκίτσες κουνουπιδιού με τη σως σε ένα μπολάκι στο πλάι για να βουτάμε.
Καλά Μαγειρέματα❗️
•2 κουτ.της σούπας καπνιστή πάπρικα
•1 κουτ.της σούπας ροζ πιπέρι χοντροσπασμένο
• θαλασσινό αλάτι χοντρό(κατά βούληση, ανάλογα πόσο αλμυρά τα τρώτε)
•1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
•200γρ. γιαούρτι στραγγιστό
•1 κουτ.της σούπας ταχίνι
•χυμό κ ξύσμα από 1 λεμόνι
•1 κουτ.της σούπας ροζ πιπέρι χοντροσπασμένο
• θαλασσινό αλάτι χοντρό(κατά βούληση, ανάλογα πόσο αλμυρά τα τρώτε)
•1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
•200γρ. γιαούρτι στραγγιστό
•1 κουτ.της σούπας ταχίνι
•χυμό κ ξύσμα από 1 λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
•στρώνουμε ενα φύλλο λαδόκολλα σ ένα ταψάκι, ρίχνουμε τα μπουκετάκια κουνουπίδι και το ροζ πιπέρι, τη πάπρικα, το αλάτι κ το ελαιόλαδο κάνοντας τους καλό μασάζ να πάνε τα υλικά παντού.
•τα τοποθετούμε ετσι ώστε να μην ειναι το ένα πάνω στο άλλο.
•ψήνουμε στους 200οC για 10-15' περιπου στον αέρα.
•για της σως ανακατεύουμε με ένα αυγοδάρτη το γιαούρτι,το ταχίνι, το χυμό λεμονιού κ το ξύςμα πολύ καλά να ομογενοποιηθούν.
•σερβίρουμε ζεστά τις μπουκίτσες κουνουπιδιού με τη σως σε ένα μπολάκι στο πλάι για να βουτάμε.
Καλά Μαγειρέματα❗️